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Wednesday, August 31, 2011

2 dia en colombia

El segundo día hicimos bastantes cosas, estábamos con mi hermana Geraldine, la pobre que siempre la pongo a cargar jaja
Bueno pues primero un desayunito de esos que me hacían falta:
Huevos revueltos con salchichas rancheras, arepa con mantequilla, queso y jamón, un buen jugo de fruta.




mientras yo desayunaba mi angelito jugaba en el piso

Luego nos alistamos para salir al centro comercial de compras y a comer más cosas ricas J

El centro comercial se llama salitre plaza y queda en el sector que más me gusta de Bogotá, lástima que no me este hospedando cerca por que unicentro me parece maluquisimo
bueno pues nos hemos ido a almorzar
En la corte de comidas del centro comercial uno encuentra de toda clase de comida seguro de lo que a uno se le antoje allá esta, deberían tener algo por el estilo en Suecia ;) aquí estamos mi bebe y yo esperando por la comida



esta ropita se la compre y supuestamente era de 6 a 12 meses pero eso le quedo apenitas  pero igual se ve bien bonita:).

Aquí la fea de mi hermana jiji comiéndose su plato favorito pasta con salsa boloñesa y su jugo de mora.

Bueno y hoy decidí comerme mi plato favorito yo también el cual es para los que ya no  lo saben AJIACO y mi jugo favorito lulo, que esta comidita si que me hizo falta cuando estuve embarazada eh!





Luego hemos ido a comprar zapatos y ropa unos zapatos de los que estaba antojada desde hacia rato, de esos que tienen plataforma en madera y son abiertos en los dedos pero lastimosamente no los consegui en suecia y ahora que los he conseguido pues los he comprado, compre tambien unos zapatos para gera pero se me olvido tomarle la foto.








También recordé que freja se la pasa aburrida en el piso del hotel así que me dirigí a comprarle un juguetico de esos que tienen sonido y botones de los que a ella le gustan y cuando llegamos allí se enamoro de una bomba que a los dueños de la tienda se les olvido cobrarnos.
Mi angelito estaba feliz con su bombita J  




nunca me aburro de la comida en colombia!

De almuerzo el primer día en Colombia he ido a crepes & waffles con freja y me he pedido un crepe con ternera en salsa de champiñones y no puedo más que decir que la comida en Colombia nunca es aburrida. Luego me pedí un jugo que se llama alegría y también es bien rico pero en este momento no me acuerdo de que son los ingredientes.
 

freja haciendome compania en crepes and waffles

 

Tuesday, August 30, 2011

en colombia

Nuestro primer día en Colombia.
Hemos llegado al aeropuerto y nos han estado esperando Geraldine, Jairo, catalina y los padres de ella. Luego nos hemos dirigido al hotel. Y bueno es bien bonito.

Al día siguiente hemos ido a desayunar freja y yo al restaurante del hotel, es un bufe así que yo he comido huevos fruta y un poco de jugo. A freja le he dado un poco de papaya la cual ella a disfrutado bastante, es la primera vez que mi angelito come papaya y le encanto.
Aquí unas fotos de mi bebe comiendo la papayita.


Luego hemos decidido ir a comprar algunas cositas que necesitamos para el apartamento y he encontrado una lechona bien gorda que me llama y claro hace cuanto que no comía así que he decidido comprar una porción de almuerzo, aquí una foto de la lechona



No tengo ni idea de cómo se cocina o se prepara una lechona pero es muy muy rica
Igual aquí hay una receta q encontré:


Ingredientes para 50 personas:
>Una lechona virgen o lechon castrado que no pase de una año de edad y que pese mínimo dos arrobas vivos. Se desangra al matarlo y se guarda la sangre para las morcillas. Despues de removidas las visceras se procede a desprender con mucho cuidado el cuero dejando una capa de
Tocino de un centimetro pegado al cuero. Se sala generosamente por dentro (esto es importante para que tueste el cuero y coja color dorado.
Relleno: Toda la carne y los
Huesos se pican juntos en trozos pequeños con una hacha, asegurandose de no separar la carne de los huesos o las costillas.
Guiso:
4 tazas de manteca de cerdo,
1 atado (mas o menos libra y media) de
Cebolla larga sin la parte verde picada bien fina,
3 libras y media de arveja seca remojada y cocida que quede blanda,
2 libras de
Arroz blanco cocinado (el uso de mas o menos arroz es a gusto personal si quiere no ponerle se reemplaza por arvejas.) Adobo:

Sal,
Pimienta y cominos al gusto (preferiblemente que quede fuerte). Se muelen 1/2 libra de ajos, 2 atados de cebolla larga, 1 taza de Agua. Se revuelven estos ingredientes y se mezclan con la carne. Se compran 10 libras de carne pulpa de cerdo adicional se adelgaza y se aliña con el mismo adobo. Se dejan reposar las carnes para que absorban el sabor del adobo. Se frie la cebolla en la manteca y se revuelve con el arroz y las arvejas.


Método
: Se pone el cuero boca arriba y se comienza a rellenar con una capa gruesa de la carne y el hueso del propio lechon, otra capa de guiso, otra de la carne adicional y por ultimo otra de guiso. Se cose con hilo grueso en punto de cruz, asegurandose de que quede algo de guiso cerca de la costura. Se voltea y se pone en una vasija o lata suficientemente grande con huecos para facilitar el escape de grasa que cae en otro recipiente situado abajo que la recibe. Es aconsejable usar horno de barro y ladrillo y mantenerlo 8 horas al calor maximo y luego 2 horas al calor mediano. Si se usa horno electrico o de gas se debe poner a 400°C por 3 horas y a 200°C por 2 horas. Se baña el cuero con
Naranja agria antes de meterlo al horno y se repite durante la coccion, o se puede rociar con agua fria (florear) para que tueste mejor.


 



Monday, August 29, 2011

rumbo a colombia

Rumbo a Colombia si!
Hemos salido del hotel y nos hemos chequeado en Avianca, nos esperan 12 horas de vuelo mas 6 de espera en el aeropuerto hmmm no suena para nada divertido L

Aquí algunas fotos de nuestra espera en el aeropuerto. En las que pasaron algunas cosas divertidas eh






Aquí en las siguientes fotos freja esta en el piso del aeropuerto y se ha puesto en cuatro y dio dos pasitos pero se cae , lo importante es que ha empezado a gatear J




Hotel esperia tower barcelona *****

Bueno en el hotel por fin, quiero solo dormir pero lo primero es darle de comer a mi angelito y luego sip. Aquí algunas fotos de nosotras en el hotel


queda perdida en esa cama tan grande :)

que linda mi princesa
freja en la cuna


y no se quizo dormir en su cuna pero en la cama conmigo hmm

Otras mas foticos del hotel y de la vista que tenemos desde nuestra habitación, un poco de Barcelona eh!







barcelona

Hemos llegado a Barcelona y hemos ido a recoger el cochecito y la maleta, freja pesa artisimo y yo tengo además la pañalera y un morral mas mi bolso asi que mientras esperamos a que llegue el equipaje nos hemos sentado en el piso juntas.
No es porque sea mi hija pero todo el mundo tiene que mirarla y decir que tan linda y debe ser por q es verdad.
 Mientras nos sentamos a esperar freja empieza a gritar PAPPA  y todo el mundo voltea a mirar y se ríe ha ha.
La última de las maletas y la mía no ha llegado, tampoco no ha llegado el coche carajo! Que voy a hacer toda la comida de freja está en la maleta.
Pero diosito nos ha enviado un ángel y esta señora y su esposo me han regalado un poco de compotas. Bueno igual hice el reclamo en spanair y me han ayudado a localizar las maletas, lo que ha pasado es que las querían enviar directamente a Bogotá.
Pero he salido del aeropuerto a las 12 de la noche y ya me toco pagar un taxi por que el bus que prestaba el servicio gratis se ha ido.
20 euros el taxi y lo peor me ha dejado tirado enfrente del hotel sin el coche armado idiota!.
En fin este es el hotel donde me quede se llama hesperia tower

camino a barcelona

Un viaje una aventura
Hemos viajado por Barcelona para llegar a Colombia y  fue un viaje bastante largo.
Salimos de Estocolmo con freja y Christian. Mi pobrecito amor quien hizo el esfuerzo de llevarnos al aeropuerto aunque estaba con muletas después del accidente. Me dio tanto pesar dejarlo solito mi pobre pobre sapito. Pero antes de venirme se lo encargue a diosito en mis oraciones.
Bueno pues hemos llegado a la puerta de espera y el avión esta retardado he pensado entonces en comprarle algunas compotas pero en el aeropuerto no vendían así que le toco solo lechecita.
Aquí unas foticos de nosotras esperando el avión.

aeropuerto en estocolmo

freja y yo camino al aeropuerto

en estocolmo hay que dejar el cochecito de los bebes y ellos prestan estos hasta que uno se suba al avion, pero a freja no le gusto este coche, no se queria sentar y le parecia bien incomodo y bueno  a mi tampoco me gusto por que estaba bien feito eh! jaja

aqui mi pollito en su coche prestado, que linda se ve!

mi pequeña familia freja y christian
Aqui mi sapito con esos ojos hermosos que tiene y yo


y estaba tan incomodo que miren como va sentada, sin embargo estaba tan cansada que se durmio, mi pobre angelito!




aqui ya estamos en la sala de espera en el aerpuerto y atras podemos ver el avion que ya a llegado

aqui mi angelito y yo

mi angelito loquis!


ta ta :)